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Aldana Boragnio - Comestible.info

Phd. en sociología e investigadora. Su línea de investigación son las prácticas en torno al comer, las comensalidades y las desigualdades sociales. Profesora en la Universidad de Buenos Aires de Psicología social y de Historia de la alimentación. Estudió cocina, pero principalmente es una cocinera amateur a la que le gusta comer.



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      Aldana Boragnio
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      Phd. en sociología e investigadora. Su línea de investigación son las prácticas en torno al comer, las comensalidades y las desigualdades sociales. Profesora en la Universidad de Buenos Aires de Psicología social y de Historia de la alimentación. Estudió cocina, pero principalmente es una cocinera amateur a la que le gusta comer.
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